岗位职责：
1、负责当日的生奶收购，并对奶源耗用的情况做好记录。同时根据生产科和核算科的要求各做一份报表。
2、负责接计划后安排生产。严格按生产计划单安排工作，按工艺流程进行操作，不得更改工艺流程。
3、负责生产各环节的操作：配料、杀菌、储存、供料。
4、负责安排及对工段各管线、罐、灌装机的CIP清洗
5、负责对生产车间的巡视： 生奶区、灌装区、储存区；发现设备问题及时向设备科报修及跟踪反馈维修结果
6、随时监控生产过程，如遇有报警信号应及时处理，处理不了的问题立即汇报部门负责人及分管领导。
7、定期对贮奶罐的取样口进行拆洗，对液位计定期校准。
8、将每日生产情况准确、清楚、整洁的填写在生产日报表上。
9、完成领导交办的其他工作

岗位2 开机辅机

1、 开机和生产过程中应定时检查灌装容量和封口状况检查环标纸有无堵塞。

2、 生产过程中及时检查和更换盖膜、环标纸，及时检查片材数量并做好片材连接准备。

3、生产过程中切换产品，确认灌装产品与包装物一致。

4、 更换日期时要及时通知装箱人员，不得将不同日期的产品装入一箱。

专科以上学历，机械相关专业或有相关经验

岗位3 动力

协助领导认真完成每年的设备保养计划，严格填写设备维修记录等。

中专以上学历，最好有冷机证，或做过大型机械设备

岗位4 洗栏

负责对回收篮筐清洗整理等工作；中专以上学历，吃苦耐劳

岗位5品保

1、协助本部门各项质量考核指标（客诉率、界定数、检测合格率）的完成，具体见《各部门质量考核标准》；

2、协助本部门完成质量成本控制工作（一次二次合格率、产成品指标合格率）；

3、 协助部门完成生产过程质量管控及生产过程追溯工作；

4.、对生奶、半成品及杀菌奶的采样（理化、微生物、三聚氰胺等）送检，并根据成品指标对送检样品进行标准化；

5、对现场工艺（中控点、酸碱浓度）参数执行监督，以及生产现场纪律及报表填写进行监督；

6、通过在线质量过程控制预防异常情况的发生，从源头控制产品质量；对过程控制中出现的异常情况及时进行追溯、分析和处理，并及时上报，杜绝类似异常情况再次发生；

7. 协助部门领导交付的其他临时性工作。

大专以上学历，食品相关专业或者有食品质量管理相关经验

以上岗位工作时间：12小时两班倒，有白班，也有两班倒 薪资5000-7000 包吃住