职位描述：
岗位职责:
1、协助门店总经理制定前厅工作管理制度及标准工作流程，并贯彻落实，检查执行情况；
2、向下属员工传达贯彻公司和门店各项会议决议或工作要求，并组织执行落实；
3、每日组织召开餐前会，传达当日供应品种、缺货品种、推出的特选等；
4、组织餐前检查工作，对发现的问题及时处理解决，并在餐后做总结；
5、与厨房部沟通菜品相关事宜，保证菜品质量和出品稳定；6、根据餐厅经营状况，合理安排各部门岗位工作任务；
7、配合公司组织的各项门店营销活动，并对前厅工作进行总结分析；
8、巡检前厅现场工作，指正问题，提出改善要求，杜绝偷吃、偷拿、浪费等现象；
9、负责前厅买单流程的顺畅和安全；
10、负责前厅各区域的卫生、员工个人卫生、作业用具及客人用餐卫生的检查，发现问题及时处理解决。11、建立并维护与客人的良好关系，协助营销推广、征询及反映宾客的意见和要求，对门店服务质量提高、菜品质量提高、菜品种类创新、营销推广等工作提供建议；
任职资格：
1、高中以上文化程度形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。